5 novembre 2011 : Amoureusement Soupe, 1er Festval de la Soupe à Montmartre
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- Catégorie : Agenda
- Publié le Vendredi, 04 Novembre 2011 09:28
AMOUREUSEMENT SOUPE fait son show à Montmartre
le Samedi 5 Novembre 2011 !
En collaboration avec Montmartre à la Une,
Amoureusement Soupe est née en faisant appel, à un groupe de blogueurs culinaires et sur le groupe Facebook Vive la Soupe.
Soutenu par un ensemble de partenaires commerciaux qui fournissent ingrédients et matériels, Amoureusement Soupe proposera au Public l’achat d’un bol permettant de goûter à une vingtaine de soupes, sur la place des Abbesses, à Montmartre le Samedi 5 Novembre prochain.
Soupes proposées : Crème de Chou-fleur, velouté de carottes au safran, velouté de courgette au Curry, j’suis pas une soupe au lait, soupe à l’ail, soupe aux légumes comme un couscous, bortch, soupe de poireaux aux pois chiche, soupe de courge au curry, soupe au céleri et au bleu, soupe de brocoli, fais pas soupe à la grimace(aux oignons, crème d’ail aux baies roses, radis comes back, douceur des iles, velouté aux deux pommes, Soupe de Potiron Thaï, Velouté de topinambours
Une partie des bénéfices sera versée à l'APEI qui œuvre en faveur des handicapés mentaux à Meudon.
Amoureusement Soupe, organise aussi un concours de la meilleure soupe…
Les votes d’un jury de professionnels complétés par ceux du public, désigneront le lauréat de cette première édition.
En live et à la vue de tous, chaque cuisinier, amateur ou pro, réalise ses deux soupes aidé par des commis de l’Ecole Hôtelière de Montaleau de Sucy en Brie.
Déroulement de la journée :
7h à 10h : Installation sur la Place des Abbesses - Préparation des légumes
11H : Début de la dégustation
13h30 : Préparation de la 2ème Soupe
16h : Délibération du Jury en vue d’élire le trio gagnant des soupes
17h30 : Palmarès du Festival de la Soupe
http://amoureusement-soupe.blogspot.com/
